学校开设专业有烹饪、计算机等，学校教学规范，全部采用国内贸易部统编教材，多媒体教学。学员实习用灶具全部采用不锈钢油气两用灶，与各大宾馆、酒店接轨；理论教室、实习操作间、面点室、电教室、图书馆、原料标本室等教学设施齐全，设备一流。学校实行全日制教学、封闭式公寓化管理，旨在造就高素质的专业人才。扶贫雨露计划开设专业有烹饪、计算机、服务礼仪，特色为烹饪。