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宝鸡超哥黄焖鸡 |
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梁宝平 |
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| 营业时间: |
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| 公司地址: |
宝鸡市金台区十里铺汽车检测站附近 |
| 乘车路线: |
36.15. |
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| 发布日期：2017-4-7 14:02:44 关注指数：2122 |
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| 企业与业者 |
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，主要食材为香米，鸡腿肉是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。
该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾收汁，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。
黄焖鸡米饭是历史传统名吃，起源于济南。最早时期，济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时。各商富贾，达官显贵纷至沓来。与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店。

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